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补肾的药膳有哪些

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补肾的药膳有哪些 养肾食谱推荐药食养肾:补肾益精药膳

熟地

补血养阴填精益髓

熟地善滋补肾阴、填精益髓,为补肾阴之要药,可治疗肝肾阴虚、腰膝酸软、遗精、盗汗、须发早白、耳鸣耳聋及消渴等诸多症状。熟地甘温质润,补阴益精以生血,可治疗血虚引起的各种病症,配以当归、白芍、川芎就是治疗血虚的经典药膳——“四物汤”。

养血补虚+滋肾润燥

熟地当归鸡

材料

熟地25g,当归20g,白芍10g,鸡腿1个,盐适量。

做法

1 鸡腿洗净剁块,放入沸水汆烫、捞起冲净;熟地、当归、白芍分别用清水快速冲净。

2 将以上所有材料放入炖锅,加水6碗大火煮开,小火续炖30分钟。

3 起锅后,加盐调味即成。

功效提醒

本品适合各种原因引起的贫血患者食用,老年人常食既可补血又能滋肾。

滋补肝肾+养血明目

蝉花熟地猪肝汤

材料

蝉花10g,熟地12g,猪肝180g,红枣6颗,盐、姜、淀粉、香油各适量。

做法

1 蝉花、熟地、红枣洗净;猪肝洗净,切薄片,加淀粉、香油腌渍片刻;姜洗净去皮,切片。

2 将蝉花、熟地、红枣、姜片放入瓦煲内,注入水,沸后改为中火煲2小时,放入猪肝片滚熟,放入盐调味即可。

功效提醒

本品适合双目昏花的老年人食用。

杜仲

滋补肝肾强筋壮骨

杜仲常与胡桃肉、补骨脂同用治肾虚腰痛或足膝痿弱;与鹿茸、山茱萸、菟丝子等同用,治疗肾虚阳痿,精冷不固,小便频数,如十补丸。杜仲在降低血压,防治血管硬化、冠心病,抗衰老、抗肿瘤等方面均有疗效,还能强筋健骨,对脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等造成的腰膝酸痛、筋骨痿弱等有益。

滋补肝肾+强健腰膝

杜仲羊肉萝卜汤

材料

杜仲15g,羊肉200g,白萝卜50g,葱花、香菜、盐、料酒、姜片各适量。

做法

1 羊肉洗净切块;白萝卜洗净切块。

2 取净锅加水烧开,放入羊肉块汆烫,去除血水后捞出。

3 将杜仲同羊肉、白萝卜、料酒、姜片一起下锅,加水烧沸后小火炖1小时,加盐调味,撒上葱花和香菜即可。

功效提醒

本品对肾虚腰痛、小便频数等症有食疗作用。

补肾固冲+温经散寒

杜仲艾叶鸡蛋汤

材料

杜仲25g,艾叶20g,鸡蛋2个,盐5g,油适量,生姜丝少许。

做法

1 杜仲、艾叶分别用清水洗净。

2 鸡蛋打入碗中,搅成蛋浆,再加入洗净的姜丝,放入油锅内煎成蛋饼,取出切块。

3 将杜仲、艾叶、鸡蛋饼一起放入煲内,用水猛火煲滚,改中火续煲2小时,加盐调味。

功效提醒

本品对阳虚宫寒引起的小腹冰凉、带下异常有很好的疗效。

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