芋头适用于脑恶性肿瘤等。
抗癌功效
芋头含有丰富的微量元素，能够增强人体免疫力，可作为防治癌症的常用药膳主食，在癌症手术或放疗、化疗及其康复的过程中，有较好的辅助治疗作用。
芋头还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白或称抗体球蛋白，可提高机体抵抗力。故中医认为芋头能解毒，对痈肿疮毒包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结结核等病症。
抗癌食谱
芋头蒸排骨
原料：芋头300克，猪肋排300克，酱油、盐、葱花、姜末各适量。
做法：
1.猪肋排用清水洗净，剁成小段；芋头去皮洗净，切成小块。
2.将芋头块和猪肋排段放入大碗中，再调入酱油、盐、姜末搅拌均匀，腌渍15分钟。
3.将腌好的芋头块和猪肋排段放入大碗中，置蒸锅内，隔水用大火蒸30分钟，最后撒上葱花即可。
桂花糖芋头
原料：芋头300克，糖桂花25克。
做法：
1.芋头洗净，放入锅中，置大火上烧沸，再转小火煮10分钟左右，离火，晾凉去皮，切成小块。
2.锅内重新倒入水，加入芋头，盖上锅盖，大火煮沸，改用小火煮至芋头酥软，撒上糖桂花，即可食用。
芋头肉末粥
原料：粳米50克，芋头60克，猪瘦肉80克，盐适量。
做法：
1.粳米洗净，用清水浸泡半小时，捞出，沥干水分；芋头去皮，洗净切厚片；猪瘦肉洗净，切碎。
2.锅中放入粳米和适量清水，大火煮沸后，放入芋头片、猪瘦肉，改中小火熬煮至粥成肉烂，加盐调味即可。
芋头烧牛肉
原料：芋头150克，牛肉300克，料酒、酱油、葱段、姜片、盐、白糖、植物油、高汤各适量。
做法：
1.芋头去皮，洗净，切成滚刀块；牛肉洗净，切小块。
2.锅中放油烧热，放入姜片、葱段爆香，放入牛肉和芋头翻炒至变色，再倒入高汤、酱油、料酒、白糖焖煮15～20分钟，最后加盐调味即可。
葡萄芋头梨汁
原料：葡萄100克，芋头100克，梨1个，冰糖适量。
做法：
1.葡萄洗净，去皮；芋头去皮洗净，切成丁；梨去皮、核，洗净切丁。
2.将葡萄、芋头丁、梨丁一起放入搅拌机内，加入冰糖，再加入适量的凉开水，搅拌成汁，再滤去废渣即可。