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无花果能防癌抗癌吗

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无花果适用于肝癌、肺癌、鼻咽癌、胃癌等。

抗癌功效

无花果能抑制癌细胞的蛋白合成,使癌细胞失去营养而死亡,具有明显的抗癌、防癌、增强人体免疫功能的作用。

无花果汁中含有苯甲醛、佛手柑内脂、补骨脂素等抗癌物质,这些物质对癌细胞的抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效。

抗癌食谱

无花果排骨汤

原料:无花果100克,猪排骨300克,鲜香菇4朵,姜片、盐各适量。

做法:

1.香菇洗净;猪排骨洗净,切块。

2.将猪排骨、姜片和适量清水一并放入锅中,大火煮沸,撇掉浮沫,改小火炖30分钟,再放入无花果续炖30分钟。

3.转大火,放入香菇续煮10分钟,加入适量盐即可。

无花果蘑菇汤

原料:无花果200克,蘑菇100克,姜片、蒜末、盐各适量。

做法:

1.将无花果切碎;蘑菇洗净,切条。

2.将无花果和蘑菇一同放入锅内,加姜片、蒜末和清水炖煮至烂熟,加盐调味即可。

无花果粥

原料:无花果50克,薏苡仁30克,粳米30克,冰糖适量。

做法:

1.将粳米、薏苡仁分别洗净;无花果洗净。

2.将粳米、薏苡仁、无花果加水煮粥,待粥煮至浓稠时,加入适量冰糖,稍煮一会儿即可。

无花果炖猪蹄

原料:无花果100克,干黄花菜10克,猪蹄2只,姜片、蒜片、盐、葱花各适量。

做法:

1.将猪蹄洗净,剁成小块;黄花菜用温水泡发,洗净切成小段。

2.锅中加冷水,放入猪蹄、姜片、蒜片和无花果,用大火煮沸,再转小火炖煮至猪蹄烂熟。

3.锅中放黄花菜煮30分钟,加盐、葱花即可。

无花果冰沙

原料:无花果300克,蜂蜜、碎冰各适量。

做法:

1.无花果切成块,加蜂蜜拌匀装杯。

2.食用时加上适量碎冰,拌匀即可。

无花果甜饼

原料:无花果100克,鸡蛋3枚,面粉30克,植物油、白糖各适量。

做法:

1.将鸡蛋打散;无花果切丁。

2.将面粉加水搅拌成糊状,然后混合蛋液,并加入白糖和无花果丁,再次搅拌均匀。

3.平底锅预热倒油,倒入混合的蛋液煎成饼即可。

无花果草鱼汤

原料:草鱼1条(约400克),无花果(干)8克,姜片、植物油、盐各适量。

做法:

1.将草鱼处理干净,入油锅煎至两面金黄。

2.将无花果洗干净,与草鱼和姜片一起放进锅中,加水煮沸后再转小火炖1.5小时,加盐调味即可。

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