盦酒的解释是：把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称'盦酒'。
盦酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看盦酒详细内容】
把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称“盦酒”。
二、网络解释
盦酒盦酒，ānjiǔㄢㄐㄧㄨˇ；把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称“盦酒”。
三、网友释义
盦酒是一个汉语词语，拼音是ānjiǔ，指的是把煮熟拌入酒母的米饭置于器中，酝酿成酒，俗称“盦酒”。
四、高级汉语词典
米饭拌酒母置于容器中以酝酿成酒
五、关于盦酒的成语
六、关于盦酒的词语